私たちは創業以来、世界中の価値ある食品を日本中の食卓にお届けすることを使命として、「食」を通じて社会に貢献することを願い、今日まで歩み続けてまいりました。そして６０年余りの社業を経た現在、日本を代表する食品商社に育つよう命名されました「日食」の名にふさわしい会社に一歩ずつ近づいているのではないかと自負しております。

戦後の混乱期を終えて、人々の目がようやく海外にも向き始めた頃、日食ではいちはやく百貨店を中心に日本初の「世界の洋酒展」を開催したり、当時憧れの的であった欧米の食生活を紹介する数々の海外催事を繰り返し行い、現在ではすっかり親しまれているワインやチーズとともに世界中の美味珍味を紹介し、常に「新しい食」の提案を続けて参りました。

21世紀を迎えた今日も私たちはその姿勢を変えることなく、新しい食の世界を広げるべく意欲的にその活動を続けています。近年では従来の高級輸入食品や洋酒のマーケティングに加えて、海外の歴史ある有名ブランドや世界屈指の高級ホテルとの提携、パリやニューヨークで活躍中のシェフやパティシエとの契約、地中海育ちのオリーブオイルの専門店やルイ王朝時代から続く茶業専門店の展開などを行い、私たちの今まで培ってきたノウハウを駆使して海外の新しい食生活に関する情報を発信し続けています。

私たちはこれからも、「食」が人々の幸福にとって大きな役割を果たしていることをしっかりと認識し、食のエキスパートとして、より豊かなより楽しい食生活の創造を目指し、さらなる努力を続けて参ります。今後ともより一層のご支援、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。